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黃江食堂蔬菜配送中心 推薦 家常菜菜譜 香菇支竹燜鯇魚

發布時間:2017-06-10 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:食譜推薦

家常菜菜譜 香菇支竹燜鯇魚

時間:2015-04-08 10:13 來源:美食網 作者:美食 點擊:次

  資料:鯇魚400克、支竹(水發后)100克、香菇(水發后)50克、蔥段20克、姜片15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、生粉、生抽、米酒、花生油各適量。
 
  做法:鯇魚處置好洗凈斬件,以鹽、生抽腌制后蘸上生粉,以平底鍋兩面煎香備用;開鍋下油,爆香拍蒜和姜片,下鯇魚翻炒片刻,攢少許米酒,然后參加適量水和支竹、香菇、蔥段,調味后中火燜至資料熟透即成。

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