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望牛墩食堂蔬菜配送中心推薦關(guān)于吃辣的幾件事讓你更懂辣

發(fā)布時(shí)間：2017-04-11 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類(lèi)別：食譜推薦

關(guān)于吃辣的幾件事讓你更懂辣

時(shí)間:2015-07-15 10:16 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)擊:次

關(guān)于吃辣的幾件事讓你更懂辣

為什么有人無(wú)法吃辣，有人卻無(wú)辣不歡？吃辣能夠鍛煉嗎？吃辣能不能減重？下面通知關(guān)于吃辣的幾件事，讓你更懂辣。

吃辣不一定能減重。辣椒素固然會(huì)進(jìn)步代謝率，減少脂肪積聚，但這并不意味著吃辣就一定能減重，只是在攝入同等熱量條件下，吃點(diǎn)辣能夠起到促進(jìn)減肥的作用。想僅僅靠吃辣減肥，或涂抹辣椒膏瘦身都有些不切實(shí)際。

吃辣不一定傷胃。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，微量的辣椒素會(huì)刺激胃部的血管，進(jìn)而維護(hù)胃壁，對(duì)胃有益處。但大量吃辣則可能刺激胃腸道。特別是已患有胃潰瘍或胃炎的人更應(yīng)少吃辣，防止刺激。

喝冰牛奶比冰水更解辣。辣其實(shí)不是一種滋味，而是一種痛覺(jué)。無(wú)論是舌頭還是身體其他部位，只需神經(jīng)能感覺(jué)到的中央，就能感受到辣。例如切辣椒時(shí)假如沒(méi)有戴手套，手也會(huì)感到痛。要解舌頭的辣，主要就是靠稀釋辣的這種痛感，用冰水的效果沒(méi)有冰牛奶好，由于牛奶不只能夠稀釋辣，其中含有的酪蛋白還能夠抵消辣椒素帶來(lái)的刺激。

吃辣不一定對(duì)皮膚不好。有些人發(fā)現(xiàn)，只需每次吃辣就會(huì)長(zhǎng)痘痘，但目前其實(shí)沒(méi)有證據(jù)顯現(xiàn)吃辣會(huì)傷皮膚。假如吃麻辣火鍋后長(zhǎng)痘痘，有可能是由于吃了油炸過(guò)的火鍋料，或是油脂攝取過(guò)多讓皮膚變差。

吃辣能夠鍛煉。在吃辣后的2～4天內(nèi)，對(duì)酸、甜、苦、咸等味覺(jué)會(huì)變得比擬愚鈍，對(duì)辣的敏感度也會(huì)降落。因而只需經(jīng)常吃辣，對(duì)辣的承受度也會(huì)增加。

吃辣會(huì)上癮。辛辣帶來(lái)的痛覺(jué)，會(huì)讓腦部釋放出具有止痛效果的化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)炙熱灼燒的感覺(jué)褪去之后，就會(huì)產(chǎn)生舒緩、愉悅的感受，甚至使人對(duì)辣上癮。

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時(shí)間:2015-07-15 10:16 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師 點(diǎn)擊:次

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