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黃江蔬菜中心 推薦 苦菊有增強記憶力的食療功效

發布時間：2017-02-18 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦

苦菊有加強記憶力的食療成效

時間:2017-02-10 19:22 來源:安康飲食網 作者:中醫師 點擊:次

苦菊有加強記憶力的食療成效
苦菊有加強記憶力的食療成效

　　近日，《美國實驗生物學會聯合會雜志》登載的中國一項新研討發現，吃苦菊有助緩解記憶力衰退。
 
　　新研討中，為了測試苦菊中關鍵物質菊苣酸對記憶力的影響，中國西北農林科技大學研討人員應用實驗鼠展開了比照研討。結果發現，與對照組相比，承受菊苣酸注射的實驗鼠學習和記憶力更好。研討人員剖析指出，苦菊中的關鍵提取物菊苣酸有助于避免大腦中毒性團塊（淀粉樣斑塊）的構成。此類斑塊會影響大腦功用，降低記憶力等認知才能。因而，常吃苦菊、菊苣等含有菊苣酸的蔬菜有助加強記憶力。

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