■人分寒熱
人的體質有寒熱之分.如何辨別人體屬熱還是屬寒呢？比擬簡單的檢測辦法是：若是你感到喝熱水舒適，大致屬寒證。虛寒體質的人基礎代謝率低，體內產熱量少，四肢即使在夏季也偏涼。他們很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。若是你感到喝涼水舒適，大致屬熱證。實熱體質的人代謝旺盛，產熱多，經常臉色紅赤，口渴舌燥，喜歡吃冷飲，易焦躁，常便秘。
■食有溫涼
中醫以為“藥食同性”，水果自然也分溫涼。比方，西瓜，可清熱除煩、利尿解暑，中寒多濕、病后產后者忌用；柿子可清熱潤肺、生津解毒，脾胃虛寒、泄瀉者忌用；杏可潤肺定喘、生津止渴，但不宜多食。
■熱者寒之，寒者熱之
既然“藥食同性”，就要辨證擇食。所謂辨證擇食，是說要依據個人體質，選擇適合的食物。傾向熱證的人，宜選用寒涼性水果，如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇特果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。傾向寒證的人，宜選用溫熱性水果，包括荔枝、龍眼、石榴、櫻桃、椰汁、榴蓮、杏、栗子、胡桃肉等。而性質平和的水果，如葡萄、菠蘿、木瓜、蘋果、椰肉、梨、橙、橄欖、白果、李子等，不同體質的人均可食用。
