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中堂農副產品配送服務 推薦 辦公室腦力工作者吃鵪鶉蛋可補腦

發布時間:2022-03-02 發布者:首宏蔬菜配送中心
在辦公室工作的白領們,每天都需要有大量的腦力勞動。因此,不如就在日常飲食中搭配一些可以補腦的食物吧。鵪鶉蛋就是補腦食物中較為出色的一種,今天就來一起了解了解鵪鶉蛋補腦的原理是怎樣的吧。腦力工作者吃鵪鶉

在辦公室工作的白領們,每天都需求有大量的腦力勞動。因而,不如就在日常飲食中搭配一些能夠補腦的食物吧。鵪鶉蛋就是補腦食物中較為出色的一種,今天就來一同理解理解鵪鶉蛋補腦的原理是怎樣的吧。

腦力工作者吃鵪鶉蛋可補腦

鵪鶉蛋能夠說是腦力勞動者的最佳補養品。鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量固然與雞蛋相當,但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍,這兩種物質是高級神經活動不可短少的營養,經常吃,健腦、補腦的效果特別好。

而且,鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍,對整天對著計算機的辦公一族的視力,也有很好的維護作用。由于鵪鶉蛋中的營養分子較小,所以比雞蛋更容易吸收應用。

之所以說鵪鶉蛋勝似補腦丸,還由于鵪鶉蛋中維生素D的含量較高,這是其它禽類的蛋所不能比擬的。英國曼徹斯特大學的研討人員對歐洲8個城市3000余名男士測試研討發現,維生素D程度高的人,在大腦記憶力和信息處理的測試中表現較好。

那么,要如何選擇鵪鶉蛋呢?

鵪鶉蛋的選購辦法

普通鵪鶉蛋的外殼為灰白色的,上面布滿了紅褐色和紫褐色的斑紋。有的人說應該挑斑紋多的,那并沒有什么道理。優質的鵪鶉蛋色澤鮮艷,殼比擬硬,不易碎,放在耳邊搖一搖,沒有聲音,打開來蛋黃呈深黃色,蛋清透明且粘稠。

常溫下鵪鶉蛋可保鮮10天左右,假如把鵪鶉蛋放入冰箱內冷藏保鮮,普通能夠保鮮1個月不蛻變。

白領一族,快來吃些鵪鶉蛋補腦吧。

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