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石龍東莞農副產品配送 推薦 如何辨別奶粉真假

發布時間:2017-07-30 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:飲食文化

  如何區分奶粉真假:

  看包裝:真品奶粉,其包裝完好,封口緊密、規整,并印有商品名稱、廠名、產址、生產日期、批號、保質期(或保存期)、配料表、主要成分含量、商標等。入伍上述標志,或包裝、封口不嚴、商標模糊不清、標注字眼模糊等,均屬偽劣商品。

  試手感:用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦,真奶粉質地細膩,會發出“吱吱”聲;而劣質奶粉由于摻有綿白糖、葡萄糖等成分,顆粒較粗,會發出“沙沙”的活動聲。

  辨顏色:真奶粉呈自然乳黃色;劣質奶粉顏色較白,細看有結晶和光澤,或呈漂白色,或有其他不自然的顏色。

  聞氣息:翻開包裝,真奶粉有牛奶特有的乳香味;劣質奶粉乳香甚微,以至沒有乳香味。

  嘗滋味:把少許奶粉放進嘴里品味,真奶粉細膩發黏,易粘住牙齒、舌頭和上腭部,溶解較快,且無糖的甜味(加糖奶粉除外);劣質奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味濃。

  看溶解速度:把奶粉放入杯中,用冷開水沖,真奶粉需經攪拌才干溶解成乳白色混濁液;劣質奶粉不經攪拌即能自動溶解或發作沉淀。用熱開水沖時,真奶粉構成懸漂物上浮,攪拌之初會粘住調羹;摻劣質奶粉溶解疾速,沒有自然乳汁的香味和顏色。其實,所謂“速溶”奶粉,都是摻有輔助劑的,真正速溶純奶粉是沒有的。

  控制假品特征:有些劣質奶粉是用少量奶粉摻入白糖、菊花精和炒面混合而成的,其最明顯的特征是有結晶,無光澤,呈白色或其他不自然顏色,粉粒粗,溶解快,即便在涼水中不經攪拌也能很快溶解或沉淀。

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