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刺梨維生素C含量極高，被譽為水果中的維生素C之王，還具有較高的藥用價值，中醫以為刺梨味甘、酸，性涼，歸脾、胃、大腸經，具有健胃消食、清熱解暑的成效，可用于治療多種疾病，舉數款驗方如下。
1、暑熱傷津、心煩口渴、小便短赤：刺梨100克榨汁隨時飲用。
2、飲食積滯、少食腹瀉：刺梨200克，蕺菜30克，水煎服，每日3次。
3、咽喉腫痛：醋漬刺梨2個，搗爛，榨取汁漸漸咽服。
4、脾胃虛弱：用刺梨150克，刮去芒刺，搗爛榨汁，粳米100克煨煮成粥，調入刺梨汁，拌勻早晚溫服。
5、醉酒：醋漬刺梨2個，漸漸嚼服。
6、顏面黑斑：刺梨1000克，加水1500毫升，文火煎煮1小時，加蜂蜜500毫升，濃縮成膏，每次20毫升溫水送服，每日3次。
7、高血脂：刺梨、蘿卜各100克，水煎代茶飲。
