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萬江綠色農產品 推薦 陳皮的功效與作用及食用方法

發布時間:2017-01-26 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:飲食文化

  中醫以為中藥 陳皮味辛、苦,性溫;歸脾、胃、肺經;氣香宣散,可升可降。關于陳皮的成效與作用及食用方法引見如下:

  陳皮具有理氣和中,燥濕化痰,利水通便的成效;

  陳皮主治脾胃不和,脘腹脹痛,不思飲食,嘔吐噦逆;痰濕阻肺,咳嗽痰多,胸膈滿悶,嘍羅眩暈;水腫,小便不利,大便秘結;乳癰疥癬,中魚蟹毒、酒毒。

  陳皮食用方法指導:

  濕濁阻中,脾胃氣滯,脘腹脹痛,食少便溏 者,多與蒼術、厚樸、甘草配伍,以燥濕健脾和胃。

  痰濕壅肺、肺失宣降,而致咳嗽痰多,胸膈脹悶者,多與半夏、茯苓配伍,以燥濕化痰止咳。

  脾虛水濕不運,肢體浮腫,小便不利者,可與茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼,以健脾利水。

  陳皮食用注意事項:

  1. 橘皮(包括橘紅與橘白)泡茶,適合脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也適合預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

  2. 氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者慎服。

  3 陳皮食物相克: 陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。

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