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海參蒸蛋的做法

發(fā)布時間：2022-01-22 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心
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海參蒸蛋的做法

  1張圖片

“營養(yǎng)美味的海參蒸蛋。”

食材明細

主料
  • 海參 2根
  • 雞蛋 2個
調料
  • 六月鮮輕鹽醬油 1勺
  • 香油 幾滴
  • 蔥花 適量
  • 油膩 口味
  • 蒸 工藝
  • 廿分鐘 耗時
  • 簡單 難度

海參蒸蛋的做法步驟

  • 海參蒸蛋的做法步驟：1
    1
    準備好一切食材。
  • 海參蒸蛋的做法步驟：2
    2
    海參切成小段。
  • 海參蒸蛋的做法步驟：3
    3
    把雞蛋打入碗中。
  • 海參蒸蛋的做法步驟：4
    4
    用筷子充沛攪拌平均。
  • 海參蒸蛋的做法步驟：5
    5
    按比例1:1.5參加雞蛋1.5倍的水攪拌平均。
  • 海參蒸蛋的做法步驟：6
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    把雞蛋液過篩到碗中。
  • 海參蒸蛋的做法步驟：7
    7
    撇去上面的浮沫。
  • 海參蒸蛋的做法步驟：8
    8
    水開上海鍋蒸8分鐘，蓋上盤子或者封上保鮮膜，蓋上鍋蓋。
  • 海參蒸蛋的做法步驟：9
    9
    8分鐘后開開參加海參蓋上盤子和鍋蓋，再蒸3分鐘左右燜2分鐘就能夠了。
  • 海參蒸蛋的做法步驟：10
    10
    取出后參加一勺六月鮮輕鹽醬油。
  • 海參蒸蛋的做法步驟：11
    11
    滴入幾滴香油。
  • 海參蒸蛋的做法步驟：12
    12
    再撒上蔥花就能夠了。
  • 海參蒸蛋的做法步驟：13
    13
    趁熱趕緊來一勺。

小訣竅

雞蛋液過篩哦，這樣蒸出來的蛋羹愈加嫩滑。
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