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厚街綠色蔬菜配送中心 推薦 養顏美膚靚湯 益母草滾鵪鶉蛋

發布時間：2017-07-12 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦

養顏美膚靚湯 益母草滾鵪鶉蛋

時間:2015-05-11 09:25 來源:安康飲食網 作者:中醫師 點擊:次

　　在中醫的眼中，鵪鶉蛋和鵪鶉一樣，歷來都是食物中的珍品，且具有很高的藥用價值，古代為帝王將相食用，故有宮廷寶貴食品之名。它對月經不調的女性更有調補、養顏、美膚的成效，對孕婦產前、產婦產后所呈現的貧血有很高的滋補效果。因此它被譽為中途夭折的靈丹妙藥。以益母草滾鵪鶉蛋，調經活血，適用于月經不調和痛經等癥。
 
　　資料：益母草30克、鵪鶉蛋3~5個、生姜1~2片。
 
　　烹制：益母草洗凈，稍浸泡；鵪鶉蛋洗凈。益母草與生姜下瓦煲，加清水600毫升（約2碗半量），武火滾沸后改文火煲約10分鐘，下蛋續煲至蛋熟去殼再放回，續煲3分鐘便可，下鹽或下糖均可。為1人量。

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