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中堂蔬菜中心 推薦 養肝潤肺靚湯 天麻雪耳魚頭湯

發布時間:2017-06-20 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:食譜推薦

養肝潤肺靚湯 天麻雪耳魚頭湯

時間:2015-03-24 10:10 來源:安康飲食網 作者:中醫師 點擊:次

  資料:天麻、雪耳各15~20克,鮮紫蘇葉3~5克,大魚頭1個(約600克),生姜4片。
 
  烹制:各物分別洗凈。天麻、雪耳稍浸泡;把魚頭去鰓,切塊,煎至微黃,濺入少許熱水。一同與姜下瓦煲,參加清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約1個小時,下鹽便可。為3~4人量。

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