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萬江食品配送中心推薦 家常美食 南瓜蒸雞的做法

發布時間：2017-03-30 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦

家常美食 南瓜蒸雞的做法

時間:2015-08-04 09:43 來源:美食網 作者:美食 點擊:次

　　南瓜的屬性和羊肉是相克的，但和雞肉是相宜的，參加紅棗、杞子和陳皮，再有上乘花生油的植物油脂香味做襯托，讓人在這個悶熱的天氣，能夠翻開幾分胃口。
 
　　資料：雞半只，南瓜200克，紅棗少許，杞子10粒，陳皮少許（約10條），蠔油、米酒少許，鹽、生抽、胡椒粉、生粉、花生油各適量
 
　　做法：
 
　　南瓜處置好后切片擺在碟上，雞洗凈瀝干水分，當心將雞骨去除后切件，以鹽、生抽、胡椒粉、生粉、花生油、蠔油、米酒拌勻，參加杞子和去核的紅棗，平均倒在南瓜上，陳皮絲撒在雞肉上，隔水大火蒸10分鐘至食材熟透后即成。

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