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這八種食物可健腦

隨著年歲的增長，人的記憶力也越來越差。以下八種素日常見的食物，不只具有強大的補腦健腦成效，還能夠強化記憶力、堅持腦部年輕與安康。

玉米玉米不只好吃而且營養豐厚，利于心腦血管和大腦，能夠讓記憶力顯著進步。玉米胚尖所含的營養物質有加強人體新陳代謝、調整神經系統，使皮膚細嫩潤滑的功用。

菠菜菠菜和玉米一樣有著健腦的作用，有豐厚的維生素，能給腸胃排毒。但菠菜與鈣片不能同吃，會構成草酸鈣沉淀，不只障礙人體對鈣的吸收，且易構成結石。

大豆豐厚的蛋白質使得其對記憶力的進步作用顯著。假如把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃，營養價值以至超越蛋奶的營養。

菠蘿菠蘿朊酶、維c以及各種其他微量元素的存在，使它能合成蛋白質、協助消化、稀釋血脂、消弭炎癥和水腫，促進血循環。

辣椒辣椒是蔬菜當中維c含量最高的一種，進步記憶力的同時也可促進食欲，溫胃驅寒，治療消化不良。

花生由于花生富含的卵磷脂，能夠延緩大腦衰老，因而又被稱為長生果。果衣中含有油脂、多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質，能對立纖維蛋白的溶解，促進骨髓制造血小板、止血和造血。

牛奶牛奶中的蛋白質和鈣質以及維生素，能夠及時補充大腦所需，且能中和胃酸對潰瘍面的刺激，因而飲用牛奶對胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。

雞蛋雞蛋能夠加強記憶力，關于兒童效果尤為明顯，雞蛋中的蛋黃比蛋白更有營養，蛋黃素更是腦細胞活動的必要因素。

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