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飲食養(yǎng)生：少吃肉有10大好處

飲食養(yǎng)生：少吃肉有10大益處

1.減輕體重。2013年發(fā)表在《美國營養(yǎng)和飲食學(xué)會期刊》上的一項為期5年的追蹤調(diào)查顯現(xiàn),不吃肉的人均勻身高體重指數(shù)要低于食肉者,素食者比雜食者患上肥胖癥的比率明顯偏低(9.4%對33.3%)。即便攝取的熱量相同,吃肉少的人也更苗條。

2.不易得心血管疾病。吃太多肉和乳制品會增加血液中膽固醇的含量,而血液中膽固醇含量過高會增加人們患上心臟病的風(fēng)險。

3.血壓降低。發(fā)表在《公共安康營養(yǎng)學(xué)》期刊上的一項研討成果顯現(xiàn),素食者的高血壓患病率要低于肉食者。這是由于前者的均勻體重較輕,且他們會攝入大量的果蔬。

4.患糖尿病的風(fēng)險降低。美國糖尿病協(xié)會停止的一項研討顯現(xiàn),少吃肉會降低人們患上代謝綜合征的風(fēng)險,它是與2型糖尿病、中風(fēng)和心臟病相關(guān)的一組風(fēng)險要素。

5.患癌風(fēng)險降低。2002年,美國加州洛馬林達大學(xué)的研討人員對近7萬名不吃肉的基督徒停止了長達10年的追蹤調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn),食用素食會降低一切癌癥的發(fā)病率。

6.改善消化功用。食用更多的蔬菜和豆類意味著對膳食纖維的攝入量增加,這能改善總體的消化功用,減少便秘。

7.皮膚更光澤。多吃新穎的水果和全粒谷物能增加對立氧化劑的攝入量,而抗氧化劑能夠中和會形成皺紋、褐斑和其他招致老化跡象的自由基。

8.身體滋味更好。發(fā)表在《化學(xué)感官》期刊上的一項研討顯現(xiàn),食用素食會讓異性覺得你的氣息更有吸引力、更令人愉悅。

9.覺得更開心。英國華威大學(xué)和美國達特茅斯學(xué)院的經(jīng)濟學(xué)家和公共衛(wèi)生研討人員經(jīng)過對英國8萬人的飲食習(xí)慣停止調(diào)查后發(fā)現(xiàn),每天吃7份果蔬的人覺得最快樂,而普通人每天食用不足3份。

10.身體能量水平會增加。多吃菠菜、羽衣甘藍和豆類等富含膳食硝酸鹽的食物會讓你覺得精力更充沛。硝酸鹽對血管安康有益處,它能擴張血管、降低血壓,甚至能提高運動能力。

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