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東莞飯堂送菜 推薦 吃完火鍋后喝湯對身體有害無益

發布時間:2017-03-13 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:健康飲食
吃完火鍋后喝湯對身體有害無益
吃完火鍋后喝湯對身體有害無益

    南方人在冰冷時節喜歡涮火鍋,鍋內參加狗肉、羊肉、驢肉,加上各種各樣的配菜,美味可口,再喝點小酒,暢談人生,確實是一件很愜意的事情。
 
    不少人吃完火鍋后習氣喝些湯,殊不知,這種做法對身體有害無益。這是由于火鍋的持續高溫不只讓食物的營養物質大打折扣,且產生的亞硝酸鹽越多,還會毀壞具有抑止亞硝胺生成作用的維生素c。據檢測發現,火鍋中的亞硝酸鹽會隨著燒煮時間的延長而增加,究其緣由主要是由于隨著時間的延長,食物中溶解性非常好的亞硝酸鹽被溶出所致。此外,吃的時間過長會使人的胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌,腺體得不到正常的休息,招致腸胃功用紊亂而發作腹痛、腹瀉,嚴重的患慢性胃腸炎和胰腺炎等疾病。

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