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東莞送菜服務推薦萎縮性胃炎患者食用豆制品莫過量

發布時間：2017-02-18 發布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

萎縮性胃炎患者食用豆制品莫過量

問：

我近幾個月來，不斷覺得上腹部隱隱作痛，吃不下東西，去醫院檢查，醫生說我這是萎縮性胃炎，經過一系列治療后病情好轉，醫生叮囑回去要改善飲食習慣，留意調養。飲食調養有很多的留意事項，我不斷喜歡豆制品，例如豆腐，請問患萎縮性胃炎能吃豆腐嗎？

答：萎縮性胃炎具有胃黏膜上皮和腺體萎縮、數目減少、胃黏膜變薄、黏膜基層增厚等特征，淺顯來講就是會招致胃酸減少，消化才能較正常人低，所以患者在日常飲食上最好選擇質軟、易消化的食物。豆制品，尤其是豆腐從這一層面來講是契合請求的。另外，豆腐自身營養豐厚，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，而且還含有糖類、植物油和豐厚的優質蛋白，這關于萎縮性胃炎患者來說也是一大優勢。

要提示的是，目前市面上的豆腐種類很多，其中又以石膏點水的傳統豆腐最為人們喜歡，而石膏的成分是碳酸鈣，吃多了對腎與胃都有一定影響。所以萎縮性胃炎患者吃豆腐是能夠的，但一定要選對種類，也不要天天都吃，倡議一周吃兩三次為宜。

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