為了能扛過(guò)冰冷的冬季,重慶市民劉女士連續(xù)半個(gè)月來(lái)都以雞湯、豬蹄、老鴨湯、烤羊排等為主食,沒(méi)想?yún)s吃得腹痛,前往醫(yī)院就診。8日,記者在三軍醫(yī)大新橋醫(yī)院消化內(nèi)科門(mén)診看到,專(zhuān)家在訊問(wèn)了劉女士相關(guān)狀況,分離臨床檢查后診斷,她是由于“貼秋膘”太猛,引發(fā)了膽囊炎。
劉女士通知記者,她是某外企辦公室白領(lǐng),日常工作都需求坐在辦公室完成大量文案,但一到冬季,固然辦公室開(kāi)著空調(diào),都還是會(huì)僵手僵腳。后來(lái)聽(tīng)同事引見(jiàn),立秋后多吃點(diǎn)好的,做好“貼秋膘”的功課,就能扛過(guò)一冬。
就這樣,劉女士上網(wǎng)網(wǎng)羅了各種“貼秋膘”的美食,近半個(gè)月來(lái)就卯足了勁換著把戲在家吃好的,雞湯、豬蹄、烤羊排、老鴨湯等等成了飯桌上的“常客”,就這樣連續(xù)吃了半個(gè)月。到7日晚上,感到腹部疼痛,8日上午才前往醫(yī)院就診。
據(jù)新橋醫(yī)院消化內(nèi)科專(zhuān)家任成山教授引見(jiàn),普通市民會(huì)選擇膳食進(jìn)補(bǔ)來(lái)抵御冬天的冰冷。但此類(lèi)膳食常常是高脂高糖高膽固醇的“三高”食物,假如在短時(shí)間內(nèi)大量食用此類(lèi)食物,常常會(huì)招致消化系統(tǒng)疾病,常見(jiàn)的有腹脹、腹痛等消化不良病癥,嚴(yán)重的還可能引發(fā)膽結(jié)石、膽囊炎等問(wèn)題。
任教授提示市民,在停止膳食進(jìn)補(bǔ)時(shí),不能有“吃一頓、補(bǔ)一冬”的想法,應(yīng)該依據(jù)不同的狀況,有目的按部就班地補(bǔ)充體內(nèi)所需營(yíng)養(yǎng)。
該院營(yíng)養(yǎng)科主任王建博士倡議,冰冷的環(huán)境,在增加御寒成效的食物,停止溫補(bǔ)和調(diào)養(yǎng)的同時(shí),也要多吃新穎蔬菜水果以防止維生素和礦物質(zhì)缺乏。此外,常吃畜禽肉、魚(yú)蝦、海參、豆制品、牛奶等可補(bǔ)充蛋白質(zhì)。動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物血、水產(chǎn)品等能補(bǔ)充較多的礦物質(zhì)。
此外,由于怕冷與缺少鈣和鐵有關(guān),因此,補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高御寒能力,含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝類(lèi)、魚(yú)蝦等;含鐵的食物則主要為動(dòng)物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
最后,王建博士還提示市民,有腦血管病、心臟病、高血壓病和中風(fēng)后遺癥的人,應(yīng)忌食狗肉;肝病患者應(yīng)忌食羊肉、甲魚(yú)這類(lèi)食物;患有胃潰瘍、胃酸過(guò)多或曾經(jīng)胃出血的人,不應(yīng)多喝雞湯。
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