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專業蔬菜配送公司 蔬菜配送中心
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臨床研討證明，在雞、鴨、魚、肉等鮮味食品中，含有豐厚的麩酸鈉，可大大刺激人的味覺，進入人體后可分解為谷氨酸和酪氨酸等，在腸道細菌的作用下，轉化為有毒、有害物質，隨血流抵達腦部后，干擾大腦神經細胞正常代謝，使生理功能發作紊亂，因而招致上述一系列病癥的呈現。
如何預防“美味綜合征”？不要大魚大肉，海鮮滿桌，形成蛋白質過剩，脂肪過剩，致使血壓、血脂異常。飲食上要做到主食適量、有粗有細；蔬菜新穎、種類多樣；飲水主動、少量屢次。
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