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動態(tài)監(jiān)測方法 進出口食品安全動態(tài)監(jiān)測系統(tǒng)應用實例動態(tài)監(jiān)測方法 食品安全動態(tài)監(jiān)測方法的研究關鍵是科學地實現(xiàn)對待檢食品的動態(tài)抽檢(包括批次的動態(tài)抽檢和檢測項目的動態(tài)調整)。待檢食品的動態(tài)抽檢方案分為三個層...
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柵欄技術與HACCP管理的結合應用 食品開發(fā)設計步...柵欄技術與HACCP管理的結合應用 在特型產品研究中已表明，柵欄技術應用于產品設計之后，通過關鍵危險點控制(也稱危害分析與關鍵控制點，HACCP)管理實...
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設立配送中心的意義 干貨驗收方法設立配送中心的意義 隨著商品經濟的發(fā)展，由于客戶在服務處理的內容上、時間上和服務水平上都提出了更高的要求，而且每個客戶的要求也不盡相同，所以為...
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冷凍、冷藏原料時注意事項 蔬菜配送運輸成本的具體計...冷凍、冷藏原料時注意事項 低溫原料保管 1、冰凍原材料的儲藏規(guī)范 定義：冰凍原材料的溫度應保持在零下10℃以下，使食品完全處于凍結狀態(tài)。...
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蔬菜配送公司車輛類型的選擇、管理及調度 原材料在運...蔬菜配送公司車輛類型的選擇、管理及調度 （1）車輛類型的選擇 車輛類型的選擇，主要指對通用車輛和專用車輛的選擇。針對不同類型貨物的運輸需要采用對...
