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食品質量與食品質量安全標準 炭疽桿菌食品質量與食品質量安全標準 食品質量(FadQuia)指的是對食品所具有的特征性質要求，如食品營養(yǎng)組成、食品外觀特征等。例如，白色、易溶、蛋白質含量18...
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肉類采購、驗收標準 食品安全應急管理概念肉類采購、驗收標準 豬肉 （1）定點供應，詳細掌握供貨的屠宰資格及加工能力。 （2）供貨攜帶檢疫證，肉體印有檢疫章。 （3）肉質...
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非典型性肺炎因子 HACCP在濃縮蘋果清汁生產中的...非典型性肺炎因子 非典型性肺炎，又稱嚴重急性呼吸綜合征(SevereAcuteRespiratorySyn-dromes,SARS),是指還沒找到確切的...
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信息發(fā)布的原則與內容 信息的交流信息發(fā)布的原則與內容 食品安全事故發(fā)生后，應根據《食品安全法》和有關法律法規(guī)的規(guī)定，遵循“及時主動、準確引導、互通有無、善用媒體、切實有效&...
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一級預警 分級啟動響應一級預警 發(fā)布一級預警，宜布進人預警期后，國務院應急辦根據事故特點和危害，啟動國家應急處置相應工作，在事故發(fā)生地區(qū)采取下列措施:①組織有關部門成立應急處...
