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蔬菜配送質量保證措施 蔬菜配送公司采購環節蔬菜配送質量保證措施 .質量目標 保證合同質量承諾和投標承諾。 建立符合GB/T19001-ISO9001:2000質量體系標準要求的質...
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柵欄技術與新產品設計 美國食品安全監管體系及其運作...柵欄技術與新產品設計 柵欄技術有助于按照需要設計新型食品。例如,我們如果需要減少肉制品在貯存過程中的能耗,就可考慮用耗能少的因子(如a或pH等)來替代耗...
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指標選擇原則 信息發布的主體指標選擇原則 根據不同問題的預警研究,指標的選擇和確定是不同的。對于食品安全預警系統來說,預警指標既要涵蓋食品安全沙及的范圍和領域,又要具有預防、警示和...
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食品的細菌危害 食品的天然有害物質食品的細菌危害 細菌是原核生物界的一種單核細胞生物,放線菌、支原體、衣原體、立克次泛指各類原核細胞型微生物,包括細菌、體、螺旋體。狹義上則專指其中數量最...