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指標選擇原則 信息發(fā)布的主體指標選擇原則 根據(jù)不同問題的預(yù)警研究，指標的選擇和確定是不同的。對于食品安全預(yù)警系統(tǒng)來說，預(yù)警指標既要涵蓋食品安全沙及的范圍和領(lǐng)域，又要具有預(yù)防、警示和...
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我國食品召回的發(fā)展方向 食品生產(chǎn)經(jīng)營者刑事責(zé)任追究...我國食品召回的發(fā)展方向 (食品安全法》明確國家建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測、食品安全風(fēng)險評估和食品召回制度，規(guī)定了食品召回管理的原則性要求，明確在風(fēng)險評估基礎(chǔ)上...
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食品安全風(fēng)險評估與預(yù)警指標體系 指標和指數(shù)的說明食品安全風(fēng)險評估與預(yù)警指標體系 食品安全的預(yù)警，即警情的預(yù)報和控制是建立在預(yù)警分析的基礎(chǔ)之上的。預(yù)瞥指標體系是預(yù)警系統(tǒng)定量分析的依據(jù)，是預(yù)警系統(tǒng)開展識別...
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環(huán)境有害物質(zhì) 危險評估環(huán)境有害物質(zhì) 環(huán)境中的金屬可以通過飲食與飲水進人人體，在這些金屬中，有相當一部分是人體的正常組成成分或維持正常生理功能所必需的，如K、Na、Ca、Fe、...
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發(fā)達國家食品召回制度的特點 我國食品召 回的現(xiàn)狀與...發(fā)達國家食品召回制度的特點 (1)通過健全的法律法規(guī)形式確立，監(jiān)管部門職責(zé)明確，執(zhí)法力度強大:在監(jiān)督都門主導(dǎo)下實施，充分發(fā)揮企業(yè)積極性，以主動召回為主、...
