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退（換）貨及質(zhì)量處罰 蔬菜配送公司凍豬肉類供貨要求退（換）貨及質(zhì)量處罰 嚴(yán)格遵守《食品安全法》和《動物檢疫法》等相關(guān)規(guī)定，不得供應(yīng)以下食品。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，采購人將對該批食材全部退貨，對我公司作出該批食材貨款...
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加工中及時冷藏具有潛在危害的食品原料 避免原料加工...加工中及時冷藏具有潛在危害的食品原料 （1）對肉類、水產(chǎn)、禽類等具有潛在危害的食品，挑揀、解凍、清洗、切配后應(yīng)及時在5℃以下冷藏，避免此類食品在常溫條件...
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肉、海鮮類原料加工流程及品質(zhì)要求 送菜公司原料加工...肉、海鮮類原料加工流程及品質(zhì)要求 A、肉、海鮮類原料加工流程： 領(lǐng)料-解凍-檢驗-加工-清洗-瀝水-儲存-檢驗-進(jìn)入下一工序。 B、原料...
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蔬菜配送公司倉儲環(huán)節(jié) 蔬菜配送公司供貨環(huán)節(jié)蔬菜配送公司倉儲環(huán)節(jié) 對食品儲存場所環(huán)境衛(wèi)生有管理制度，負(fù)責(zé)該項工作人員要明確下面職責(zé)： 1、如何進(jìn)行工作前的清洗準(zhǔn)備。 2、能說明如何...
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原材料定時定點采購，索證索票齊全 蔬菜類驗收、粗加...原材料定時定點采購，索證索票齊全 原材料定時定點采購，索證索票齊全 一、為規(guī)范食品采購索證、索票和進(jìn)貨驗收行為，提高食堂的食品衛(wèi)生水平，根據(jù)《中...
