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突發交通事故及其處理措施 蔬菜配送公司突發自然災害...突發交通事故及其處理措施 ①食材配送過程中發生交通事故，當事人應立即進行自救，并報警。報警電話：122（交警）、119（消防）、120（急救），應簡明講清事...
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美味好吃的水果沙拉制作方式，你不容錯過 食品細菌污...美味好吃的水果沙拉制作方式，你不容錯過 水果沙拉就是用各種水果混合在一起，加上蜂蜜、沙拉醬和酸奶而做成的美食。滋味和可口，喜歡吃甜食的朋友大多都喜歡是水果沙...
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食品安全應急管理面臨的挑戰 生物性危害源食品安全應急管理面臨的挑戰 食品安全事件頻繁發生的事實表明，食品安全問題并沒有因為經濟發展和社會進步而得到完全解決。傳統性食品安全事件繼續發生，新的非傳統性...
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微生物危害特征值的劃分 HACCP在冷卻豬肉生產中...微生物危害特征值的劃分 微生物危害分析和由危害特征值劃分的食品在美國國家食品衛生微生物標準顧問委員會(NACMCF)的HACCP指南中作了詳細解釋。在危害特...
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柵欄效應基本原理 柵欄技術與食品質量柵欄效應基本原理 Ma1是理論化帶欄效應模式菜食品內含有同等喜度的個果可貯和衛生安全的。如果可起到防腐作用。 殘存的微生物最終未能逾越這些柵欄，因...
