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萬江送菜 推薦 石榴的非凡保健及藥用價值

發(fā)布時間:2017-01-15 發(fā)布者:首宏水果配送中心 所屬類別:水果知識
    


        

     “榴者,天下之奇樹,九洲之名果,”“繽紛磊落,垂光耀質(zhì),滋味浸液,芳香流溢”。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白若水晶,入口汁多,酸甜爽口,不只形色美艷,而且營養(yǎng)豐厚,保健和藥用價值頗豐。
      石榴果實含鞣質(zhì)、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、維生素c等。其維生素c的含量比蘋果高1-2倍,石榴皮、花、根中因含有生物堿、鞣質(zhì)、有機酸,具有收斂固脫、抑菌和驅(qū)蟲作用,因而可以入藥。
      中醫(yī)以為,石榴性平、味甘、微酸澀,有生津止渴、止瀉澀腸之成效。關(guān)于津液缺乏,咽干口渴,胃陰缺乏及慢性痢疾等癥有較好的療效。
      而近期的一些研討成果顯現(xiàn):石榴具有特殊的保健和藥用價值,可謂“超級水果”。

抗腫瘤


        

 
        1.美國加利福尼亞的研討者發(fā)表了一些新的證據(jù),可以解釋石榴汁對立前列腺癌的神秘作用。這項研討發(fā)表在9月19日美國化學(xué)學(xué)會期刊《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》上,navindraseeram及其同事發(fā)現(xiàn)這種酸甜的時髦飲料能搜索并毀壞前列腺癌細胞。
        在這項新的研討中,研討者在實驗室實驗中發(fā)現(xiàn)了一些證據(jù),證明石榴的“搜索和毀壞”作用方式。石榴汁中含有豐厚的鞣花單寧(et)抗氧化劑,可代謝生成尿石素(urolithin)。研討者指出在給患有前列腺癌的小鼠口服或注射石榴汁后,尿石素會在其前列腺組織內(nèi)高度集中。他們還指出在細胞培養(yǎng)實驗中尿石素可以抑止人類前列腺癌細胞的生長。
  研討者表示,石榴中鞣花單寧的化學(xué)預(yù)防潛力在小鼠前列腺組織的生物活性代謝物靶向,意味著石榴在前列腺癌治療和化學(xué)預(yù)防中可能很有前途。
    2.美國近期《國度科學(xué)院學(xué)報》載文說,美國研討人員進行的一系列實驗證明,石榴汁對小鼠體內(nèi)的前列腺癌細胞有抑止作用。
  路透社援引這家雜志的文章說,研討人員曾給感染了前列腺癌的小鼠喝石榴汁,結(jié)果發(fā)現(xiàn)小鼠體內(nèi)的前列腺癌有所變小。美國威斯康星大學(xué)醫(yī)學(xué)院皮膚學(xué)教授哈桑?穆赫塔爾說:“我們的研討現(xiàn)在還處于初級階段,不過越來越多的證據(jù)顯現(xiàn),石榴富含非常有效的抗癌物質(zhì),對前列腺癌的效果尤其明顯。”
  專家指出,石榴汁這種深紅色的飲料作為一種健康飲品已經(jīng)越來越受歡迎。這種果汁含有大量的抗氧化物,而抗氧化物可以對立損害細胞,還可以對立導(dǎo)致癌癥和其他疾病的化學(xué)物質(zhì)。穆赫塔爾說:“現(xiàn)在有理由把這種水果應(yīng)用于人類,既可防癌,又可治癌。”
    3.據(jù)以色列報道,石榴汁對大多數(shù)依賴雌激素的乳腺癌細胞有毒性,但對正常細胞大多數(shù)沒影響,所以有顯著的抗乳腺癌特性。

預(yù)防和治療心臟病


        

    以色列工程科學(xué)院阿維拉姆教授,在美國《臨床營養(yǎng)學(xué)》雜志上就果汁對心血管疾病影響的問題公布了其最新研討成果,他表示預(yù)防和治療動脈硬化引起的心臟病,石榴汁比紅葡萄酒更佳,通常體內(nèi)的膽固醇被氧化、沉積可導(dǎo)致動脈硬化引發(fā)心臟病,阿維拉姆的研討證實,如果每天飲用2-3盅石榴汁,連用兩周固可將氧化過程減緩40%,并可減少己沉積的氧化膽固醇,即使停止使用,這種神奇的成效仍可持續(xù)一個月,他斷言石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果非同尋常,阿維拉姆最初的試驗是在一只小鼠身上進行的,他斷言這種處于人為動脈硬化形成期的小鼠,在飲用石榴汁11周后,動脈所在地受到的硬化損傷,是未飲石榴汁的對比組小鼠的一半。
  在隨后的人體動脈實驗中他發(fā)現(xiàn)石榴汁中含的有限成分不只減輕了膽固醇氧化的過程,而且可同時降低密度脂蛋白的滯留和沉積減少到最低水平。

抗氧化延緩衰老


        

    以色列工程技術(shù)學(xué)院的研討人員發(fā)現(xiàn),石榴中含有延緩衰老預(yù)防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的高水平抗氧化劑,石榴汁是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁,對人體均大有裨益。這項發(fā)現(xiàn)首次為石榴及其產(chǎn)品的抗氧化和抗炎癥成效提出了科學(xué)依據(jù)。
  無論是榨取鮮果汁還是發(fā)酵后的石榴酒,其類黃酮的含量均超過紅葡萄酒,類黃酮可中和人體內(nèi)誘發(fā)疾病與衰老的氧自由基。研討人員同時注意到,從干石榴種子里榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達80%。這是一種非常獨特有效的搞氧化劑,可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的毀壞作用。
  研討人員稱,動脈硬化、衰老和癌癥都是一個長期、緩慢的發(fā)展過程。如果能從20歲甚至更早就開始堅持適量飲用用石榴酒或石榴汁,有益于自身的健康與長壽。石榴汁是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。
    此外石榴汁的多酚含量比綠茶高得多,是抗氧化、抗衰老和防治癌癥的超級明星。

預(yù)防骨關(guān)節(jié)炎


        

    專家稱,骨關(guān)節(jié)炎是關(guān)節(jié)炎的一種。軟骨是包覆在每根骨頭末端很硬卻很滑的部分,能讓骨頭順利地滑動;會發(fā)生骨關(guān)節(jié)炎就是因為軟骨失靈,造成骨頭接觸的部位疼痛、發(fā)炎、活動受限。實驗證明,石榴中所含有的一種天然抗氧化物,可以對立骨關(guān)節(jié)炎的發(fā)生。石榴中的抗氧化物能減少導(dǎo)致發(fā)炎的白細胞的含量,阻礙酵素侵蝕軟骨,它還是維持關(guān)節(jié)完整與功能的有效營養(yǎng)補充品。

抗菌抗病毒


        

        紐約佩斯大學(xué)生物學(xué)博士milton schiffenbauer的研討發(fā)現(xiàn),純石榴果汁和石榴汁的提取物能有效對立病毒和細菌。
  他們發(fā)現(xiàn),100%純石榴汁和提取物能顯著減少口腔內(nèi)引起齲齒、葡萄球菌感染和食物中毒的微生物。
  在這項開創(chuàng)性研討里,schiffenbauer博士檢測了純石榴汁和石榴汁提取物對噬菌體t1和其他幾種細菌在不同時間,不停條件,不同添加物條件下的反應(yīng)。在加入純石榴汁和石榴汁提取物后10分鐘,感染大腸桿菌的噬菌體t1下降100%。
  研討還發(fā)現(xiàn),純石榴汁和石榴汁提取物對引起齲齒,引起葡萄球菌感染,引起食物中毒的常見細菌和耐甲氧西林葡萄球菌,都有抑止作用。提示純石榴汁和石榴汁提取物可以應(yīng)用于這些致病菌的治療。
  這項工作是緊跟schiffenbauer博士關(guān)于白茶和綠茶提取物抗菌性的研討。據(jù)schiffenbauer博士介紹,石榴汁的效果要優(yōu)于茶。

石榴是天然“偉哥”


        

  美國加州大學(xué)洛杉磯分校近期發(fā)表研討報告,指出石榴汁可治療陽痿,成效更直追“偉哥”。自愿參加研討的53名21至70歲男士各患不同程度陽痿,每天晚飯后飲用約300毫升石榴汁,1個月后47%參加者表示問題有改善。
  石榴汁與治陽痿藥物成分類似,都含有豐厚的抗氧化物,可提高一氧化氮濃度,放松血管壁令性器官大量充血勃起,研討者福雷醫(yī)生相信應(yīng)用石榴汁治陽痿有極大潛力。
  石榴一直以來都被人們稱作“超級水果”,它可預(yù)防心臟病及前列腺癌。在希臘它更是生育的象征。


石榴石榴


 

參考資料:
nissan club 《石榴是真正的“超級水果”》http://www.nissan.com.cn/club/bbs/viewtopic.php?id=101277
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