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    送菜公司教你如何干凈的清洗蔬菜 蔬菜配送供應商資格要求

    送菜公司教你如何干凈的清洗蔬菜 東莞送菜公司教你如何干凈的清洗蔬菜   一、用日照消毒:   陽光照射蔬菜會使蔬菜中有些殘留農(nóng)藥被分解、損壞。東莞送菜公司根據(jù)測定,蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘,有機氯、有機汞農(nóng)藥的殘 ...

    食品安全風險評估與預警指標體系 指標和指數(shù)的說明

    食品安全風險評估與預警指標體系 食品安全的預警,即警情的預報和控制是建立在預警分析的基礎之上的。預瞥指標體系是預警系統(tǒng)定量分析的依據(jù),是預警系統(tǒng)開展識別、診斷、預控等活動的前提。因此,預警系統(tǒng)指標的研究涉及選擇指標的依據(jù)、確定指標和 ...

    速凍食品的安全過程控制 風險分析預警理論

    速凍食品的安全過程控制 1.速凍食品生產(chǎn)加工過程中的質量控制 速凍食品生產(chǎn)加工過程中的質量控制包括原料、加工過程、包裝、工廠設施、衛(wèi)生作業(yè)的執(zhí)行、質量管理系統(tǒng)的建立及HACCP體系的建立。在這一階段,必須考慮3P因 ...

    評估損失,恢復常態(tài) 食品召回的概念、特點與分級

    評估損失,恢復常態(tài) 組織對事故造成的政治和經(jīng)濟等直接或間接損失進行科學、客觀的評估,制定相關政策、采取有關措施促使受影響地區(qū)盡快恢復社會和生活秩序的常態(tài),必要時制訂恢復重建計劃報上級人民政府。上級人民政府應根據(jù)受食品安全事故影響的地 ...

    常規(guī)處置 善后處置

    常規(guī)處置 (一)監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營場所處理、銷毀不安全食品 對被控制的造成或可疑造成食品安全事故的食品及其原料、引發(fā)食品安全事故的生產(chǎn)經(jīng)營場所及其相關工用具,進行衛(wèi)生學檢驗評價。評價表明其被污染或含有毒有害物質的,依法予以銷毀或監(jiān) ...

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