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東莞綠色農副產品引薦山楂入菜降血脂：鮮山楂燉鴨腎

醫學指導：廣東省中醫院臨床營養科營養師郭麗娜新鮮山楂的顯著功用在于促進胃液中酶類的分泌，增進消化，減輕因消化不良而引起的腹脹、飽悶、泛酸、腹瀉和腹痛等癥。對高血壓、高血脂、冠心病等均有明顯療效，對腫瘤 ...

我國食品安全過程控制體系的發展我國應積極倡導建立HACCP管理體系。我國的食品生產企業在食品安全控制方面。面臨與國際慣例和發達圓家的技術法規技術標準，合格評定程序、食品檢股檢疫規定和程序接軌的迫切形勢。食品出口面臨愛達國家嚴格的技術法 ...

醫學指導：廣東省中醫院臨床營養科營養師黃英奶類是由水、脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質、維生素等組成的復雜乳膠體。奶味溫和，具有由低分子化合物如丙酮、乙醛、二甲硫、短鏈脂肪酸和內酯形成特有的香味。主要提供優 ...

食品保障食品安保(FoodSecurity)有兩個含義。第一個含義是指糧食安全，或者叫食品保障，即每個人必須在食物的數量上得到基本滿足，以防饑餓與營養不良。因為資源受限或者遭受自然災害、戰爭災難等原因導致食物短缺屬于糧食安全問題。國際 ...

醫學指導：廣東省中醫院臨床營養科營養師林淑嫻俗話說開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。而其中的這個醋為什么會成為我們的生活必須品？下面，我們就來逐一介紹這個“醋”的好處。首先，醋作為一種擁有悠久歷 ...

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