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發布時間:2016-12-29 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:飲食文化

  幾乎所有的父母都希望自己的孩子聰慧過人,可怎樣才能如愿以償?0-6歲是人們腦部發育的黃金階段,因此,不少父母早早便為寶寶報上了各類早教課程。殊不知,除了科學的早教以外,合理的營養更是寶寶腦部智力發育的關鍵,能為寶寶未來的智力開發打下良好的基礎。

  腦部營養要“看”準

  進入大腦的信息有83%來自視覺,“看”是寶寶啟智的第一步。有研究指出,高視敏度可以幫助寶寶看得更清楚,讓他們接收更多視覺刺激,就能夠更好地刺激大腦內的信息傳遞。

  促進寶寶視敏度發展的營養元素眾多,其中尤為重要的就是DHA。它占視網膜磷脂總量的50%,能促進視網膜組織和視覺功能的發展。美國莫里綜合研究(Morale Paper)顯示,在嬰兒期持續攝入高水平DHA的寶寶,在12個月時,比未補充DHA的另一組寶寶在視敏度上有更好的表現,相當于在視力表上看多1.5行。

  高水平DHA不但有助提高寶寶視敏度,而且對寶寶的智力發育也有積極影響。在另一個貝茲(Birch Study)研究中,在嬰兒期補充高水平DHA的寶寶,18個月時測量的智力發育指數和4歲時測量的智商值,均比未補充DHA的另一組寶寶高7分!

  DHA要“吃”足

  DHA的攝入量大有講究。美國營養學專家奧斯汀在研究中發現,膳食 target=_blank>膳食中補充低水平DHA,對視敏度的提高并無明顯作用。其實,攝入高水平的DHA,不但是大腦發育的物質基礎,而且能促進腦細胞之間的聯接與溝通,促進大腦結構的完善和功能的發揮。所以,在腦部發育的黃金時期為嬰幼兒補充高水平的DHA,能幫助嬰幼兒腦部發育獲得充足營養,持續促進視敏度和腦部的發育。

  上述研究結果得到了嬰幼兒營養學界的認可。而貝茲綜合研究中的17毫克/100千卡(以6-12個月的嬰兒配方奶粉為例,約為77mg/100g奶粉),也被認為是“科學驗證水平”。 這個水平同時接近聯合國糧農組織和世界衛生組織針對嬰幼兒公布的DHA建議攝入量,可作為年輕的父母們在為寶寶選購奶粉時的參考。

  哪些食物富含DHA?

  一般而言,深海魚如金槍魚、三文魚、鱈魚等含有豐富DHA。淡水魚類中,鯽魚、黃鱔以及魚卵也含DHA。除深海魚外,家長也可以為寶寶選擇一款高水平DHA的配方奶粉,例如全線美贊臣A+嬰幼兒配方奶粉,為寶寶科學地補充足量DHA。

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