最近，加拿大科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，桔子皮里含有的化學(xué)成分能夠降低血液膽固醇的含量。
這項(xiàng)研究第一次發(fā)現(xiàn)，這一類化學(xué)成分除了已知的保健作用外，還可以降低血液低密度脂蛋白含致動(dòng)脈粥樣硬化膽固醇的濃度。也許下次在扔掉桔子皮之前應(yīng)該三思而后行了。
大概還是在流行喝紅茶之前，舉國上下人人都喝桔子皮泡的茶。
每天喝茶的時(shí)候放上兩片,也可以單獨(dú)沖飲。桔子皮又是烹調(diào)愛好者的秘密武器。
如果用來燒粥、燉肉時(shí)加一些會(huì)增添許多清香。非但不覺苦口, 還是一味良藥。