有人喜歡把冰淇淋當(dāng)作消暑美食。清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科王玉梅指出，冰淇淋在正餐前后食用無(wú)益健康，也不宜吃太多。
專家介紹，冰淇淋主要成分是水，此外還有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，所含能量較高，每100克能量為100到200千卡。
冰淇淋吃多了會(huì)因熱量攝入多導(dǎo)致體重增加。飯前食用還會(huì)影響食欲，飯后食用則使人體消化系統(tǒng)免疫力下降而引起腸炎等。而且食用速度過(guò)快對(duì)消化系統(tǒng)刺激較大，會(huì)引起胃腸不適，小兒更應(yīng)少食。此外，冰淇淋在制作中為改善性狀及顏色會(huì)使用添加劑，多吃對(duì)健康有損。