當下是飲料銷售高峰期，市場上各種維生素飲料打著健康旗號大行其道。不過專家指出，維生素飲料并非多多益善，更無法取代蔬菜水果。雖然維生素是人體必需的營養素，但人體需要的任何一種維生素都是有限量的，有些超過標準攝入量會中毒；而水溶性維生素超過需要量會隨尿排出。
飲料難以取代果蔬
不少白領熱衷飲用各種維生素飲料，來彌補沒時間吃水果的不足。對此，清華大學第一附屬醫院營養科主管營養師王玉梅提醒，喝飲料補充維生素C是可以的，但飲料缺少水果的其它有益成分，如類黃酮、花青素、膳食纖維、鉀等。
此外，飲料中還有添加劑，長期飲用會對身體造成不利影響。需要控制能量、糖分攝入的人更要注意，多數飲料含糖量都不低。