美味好吃的水果沙拉制作方式,你不容錯(cuò)過(guò) 水果沙拉就是用各種水果混合在一起,加上蜂蜜、沙拉醬和酸奶而做成的美食。滋味和可口,喜歡吃甜食的朋友大多都喜歡是水果沙拉。水果沙拉不只顏值高,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。小編在家里經(jīng)常會(huì)做一些簡(jiǎn)單的水果 ...
邏輯預(yù)警理論 當(dāng)食品安全產(chǎn)生問(wèn)題時(shí),所表現(xiàn)出來(lái)的狀態(tài)和情況我們稱之為警情。按照邏輯層次來(lái)考慮預(yù)警,實(shí)際上可以分為四個(gè)主要過(guò)程,即確定警情的主要影響因素、分析因素變化的原因和條件、因素表征警情程度控制與趨勢(shì)預(yù)報(bào)。這四個(gè)過(guò)程也簡(jiǎn)稱為警素 ...
食品中的柵欄因子 食品內(nèi)在的柵欄因子包括pH、水分活度、氧化還原電位等,這些因子都不同程度地影響著食品內(nèi)微生物的生命活動(dòng)。了解其對(duì)微生物的作用對(duì)食品防腐有重要的意義。 pH值在很大程度上影響著微生物的生長(zhǎng)繁殖。pH ...
蔬菜配送公司服務(wù)客戶反饋環(huán)節(jié) 建議甲方組織一個(gè)“食材質(zhì)量監(jiān)督小組”,我公司派專業(yè)的專家對(duì)“食材質(zhì)量監(jiān)督小組”進(jìn)行定期培訓(xùn),由小組成員隨機(jī)對(duì)我方提供的的食物原料、加工過(guò)程及出品進(jìn)行質(zhì)量抽 ...
蔬菜配送公司倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié) 對(duì)食品儲(chǔ)存場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生有管理制度,負(fù)責(zé)該項(xiàng)工作人員要明確下面職責(zé): 1、如何進(jìn)行工作前的清洗準(zhǔn)備。 2、能說(shuō)明如何正確使用洗滌劑和消毒進(jìn)行清洗、消毒工作。 3、知道如何配制洗滌劑和消毒劑 ...
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