食品安全事故的后期處置 十八條規(guī)定,突發(fā)事件的威脅和危事件應(yīng)對青得到控制或消除后,履行統(tǒng)-領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)或?qū)Ψā?以下簡稱《突發(fā)事件應(yīng)對法》)第五取或者繼續(xù)實施必要措施,人民政府應(yīng)當停防止次生、銜生事件或重新影響社會安全的其他事止執(zhí)行法律 ...
蔬菜公司食品質(zhì)量安全事故及其處理方法 ①報告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。具體為:顧客發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時打舉報電話向食堂監(jiān)督小組報告,再由監(jiān)督小組逐級報告;發(fā)現(xiàn)較嚴重食品衛(wèi)生事故(指出現(xiàn)嚴重 ...
信息發(fā)布的原則與內(nèi)容 食品安全事故發(fā)生后,應(yīng)根據(jù)《食品安全法》和有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,遵循“及時主動、準確引導(dǎo)、互通有無、善用媒體、切實有效”的原則,進行食品安全信息的發(fā)布和宣傳。通過各種形式和集道,及時、主動 ...
應(yīng)對處置 (1)先期處置。發(fā)生食品安全事故的單位應(yīng)當立即送治病人,及時控制可控的相關(guān)危險因素,防止事故擴大,并保護好事故現(xiàn)場,配合衛(wèi)生部門的調(diào)查。 縣級以上衛(wèi)生行政部門接到食品安全事故的報告后,在應(yīng)急預(yù)案啟動前,應(yīng) ...
柵欄技術(shù)與食品質(zhì)量 從柵欄技術(shù)概念上理解食品防腐技術(shù),似乎僅側(cè)重于保證食品的微生物穩(wěn)定性,其實柵欄技術(shù)還與食品的質(zhì)量密切相關(guān)。柵欄技術(shù)不僅適用于保證食品衛(wèi)生安全性,而且也適用于保證其質(zhì)量。有的柵欄,例如美拉德反應(yīng)的產(chǎn)物,就對產(chǎn)品的可 ...
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