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有多少人抵擋不住甜食的誘惑，把雄心勃勃的瘦身方案扔在腦后！人們都以為甜味是誘惑的本源，而最新一項研討顯現，對甜食的盼望并非“饞蟲”作祟，而是源于大腦需求取得其中的熱量。美國耶魯大學和巴西兩所大學的研討人員用老鼠做實驗發現，甜食帶來的愉悅感和食物中的熱量都能喚醒紋狀體這個區域中的大腦回路，甜味能喚醒腹側紋狀體，熱量和營養能喚醒背側紋狀體。只需能攝入熱量，即使嘗不到甜味，紋狀體也會做出反響。換句淺顯的話說，吃甜食開心不一定由于食物好吃，而是由于大腦取得了熱量。
