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黑豆枸杞粥

文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2009-4-3

原料：

黑豆100克，枸杞子3~5克，紅棗5~10個。

配料：

料酒、姜汁、食鹽各適量。

制作方法：

加水適量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆爛熟，即可取湯飲用，每日早、晚飲用，每次2~3杯為宜，可長期飲用。黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接飲用，也可以將剛煮好的黑豆粥，加入2~3朵菊花（菊花有清肝明目之功效，小而顏色泛黃的菊花是上選）泡開后飲用，對防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好。還可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲勞效果也很明顯。
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