東莞蔬菜配送公司模范企業(yè)
專業(yè)蔬菜配送公司 蔬菜配送中心
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134-804-11888(蘇首宏)
免費(fèi)電話：400-0769-006
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化學(xué)和物理性危害特征值的劃分 美國(guó)食品微生物標(biāo)準(zhǔn)國(guó)家顧問(wèn)委員會(huì)(NACMCF)系統(tǒng)完整地給出了食品的危害分析，其中包括已有的微生物危害分析計(jì)劃，以及有關(guān)化學(xué)和物理性食品危害分析。化學(xué)和物理性的危害特征值發(fā)展于1990年，最近由Cor ...
原材料采購(gòu)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量保障 原材料采購(gòu)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量保障 一、原材料分類 1、蔬菜類：主要包括葉菜類、莖菜類、根菜類、果菜類、花菜類和食用菌類等。 2、水產(chǎn)品類：主要包括新鮮或冷凍的魚、蝦、蝦仁及各種貝殼類 ...
蔬菜配送中心儲(chǔ)藏間衛(wèi)生管理 儲(chǔ)藏間衛(wèi)生管理 1、食品儲(chǔ)藏間必須做到衛(wèi)生、整潔、整齊，食品與雜物嚴(yán)格分離，主食和副食分離。 2、食品儲(chǔ)藏間周圍不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地防交叉感染。 3、儲(chǔ)藏間內(nèi)地面平整 ...
預(yù)警 所謂預(yù)警，即“預(yù)先告警”。預(yù)警通常具有兩層意義，一是對(duì)目標(biāo)事件進(jìn)行常規(guī)監(jiān)測(cè)，對(duì)事件的狀態(tài)及其變動(dòng)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和判斷，監(jiān)測(cè)事件并防止事態(tài)的非正常運(yùn)行或超限度變化，這一層意義重在監(jiān)測(cè)預(yù)防;二是目標(biāo)事件因風(fēng)險(xiǎn) ...
瘋牛病因子 瘋牛病(MadCowDisease)是牛海綿狀腦病(BovineSpongiformEncepha-lopathy,BSE)的俗稱，是一種慢性的、具有傳染性的致死性中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病。1985年4月首先發(fā)現(xiàn)于英國(guó)，于198 ...
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