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預警解除和響應終止的程序 根據食品安全事故分級響應的原則，不同級別食品安全事故的應急響應也按照分級原則進行解除。1級事故由國家食品安全事故專家咨詢委員會進行分析評估論證。經評估認為符合預警解除和響應終止條件時，專家咨詢委員會向國家應 ...
實施食品召回和督導 (一)召回評估與實施 根據危害調查情況，對引起事故的食品可能對消費者造成或可能造成不同健康危害的危險程度進行綜合分析和判斷評估。根據評估結論確定是否召回不安全食品及召回級別、環節與層次;根據召回 ...
政府和食品安全監管部門的法律責任 無論從技術角度還是從現實角度，無論從監督角度還是從執法角度，現有的相關法律法規對食品安全事故的預防和對食品危害因素的控制，已基本覆蓋食品生產經營消費的全過程。對于食品生產經營者，有詳盡的法律條文明確 ...
發達國家食品召回制度的特點 (1)通過健全的法律法規形式確立，監管部門職責明確，執法力度強大:在監督都門主導下實施，充分發揮企業積極性，以主動召回為主、資令召回為輔。 加拿大、澳大利亞和新西蘭三國的相關法律賦予了食 ...
食品安全預警系統 預警系統是指應用預警理論和其他數據處理工具、預測模型等來完成特定預警功能的系統。 食品安全預警系統就是為T達到降低風險、減小損失和避免發生食品安全問題的目的，應用預警理論和方法，按照預警的一般流程運行，井針 ...
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