首宏蔬菜配送公司安全保障計劃措施 首宏蔬菜配送公司安全保障計劃措施 1.食品安全保障計劃 為了進一步加強食品采購及配送安全工作,提高食品監管水平,避免食品安全事故的發生,保障客戶身體健康和生命安全,特制定食品安全工作 ...
應急醫療救護和事故調查處理措施 食品安全事故發生地衛生行政部門立即調動醫療資源,開展醫療救護工作,組織醫療專家制訂治療原則和方法等方案,對事故病患者或疑似病人采取就地觀察、就地篩查、就地治療的措施,確定有條件的醫療機構收治危重病人。 ...
肉類采購、驗收標準 豬肉 (1)定點供應,詳細掌握供貨的屠宰資格及加工能力。 (2)供貨攜帶檢疫證,肉體印有檢疫章。 (3)肉質緊密,肌體結實,肉色淡紅,無滲無液。 (4)具有豬肉自然氣味,無異味,無 ...
食品安全問題的產生 (一)種植、養殖過程中的問題 大量農藥、化肥、獸藥、生長調節劑等科技手段的使用,尤其是濫用國家已禁止的農藥,從源頭上給食品安全帶來極大隱惠。 (1)種植不規范。如大棚菜,塑料大棚里溫度高,加 ...
食品安全預警系統管理流程 食品安全預警系統的運行是實現預警的重要保障,一般意義的運行管理流程如圖9-4所示。食品安全預警決策通過食品安全管理小組與相關職能部門保持聯系,各職能部門在動態監測狀況下,按照安全監測、風險分析、危機(警情) ...
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