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退（換）貨及質量處罰蔬菜配送公司凍豬肉類供貨要求

退（換）貨及質量處罰嚴格遵守《食品安全法》和《動物檢疫法》等相關規定，不得供應以下食品。一經發現，采購人將對該批食材全部退貨，對我公司作出該批食材貨款10倍的罰款（罰款在貨款內扣除），并有權單方面終止合同，由我公司承擔一切經濟責任 ...

加工中及時冷藏具有潛在危害的食品原料（1）對肉類、水產、禽類等具有潛在危害的食品，挑揀、解凍、清洗、切配后應及時在5℃以下冷藏，避免此類食品在常溫條件下存放時間過長，引起微生物大量繁殖。（2）如這些加工環節并非連續進行，前一工序完成后應及時將食品原料冷藏，待下一工序開始前再取出。... ...

肉、海鮮類原料加工流程及品質要求 A、肉、海鮮類原料加工流程：領料-解凍-檢驗-加工-清洗-瀝水-儲存-檢驗-進入下一工序。 B、原料領用后放在0—10℃庫中自然解凍。 C、解凍后,必須在當日內使用,禁止再次冷凍。 D、肉、海鮮類解凍、加工后原料... ...

蔬菜配送公司倉儲環節對食品儲存場所環境衛生有管理制度，負責該項工作人員要明確下面職責： 1、如何進行工作前的清洗準備。 2、能說明如何正確使用洗滌劑和消毒進行清洗、消毒工作。 3、知道如何配制洗滌劑和消毒劑的濃度，并檢測其濃度。 4、知道如何判斷設備或用具是... ...

東莞食材配送報價表 2021-09-20 ...

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