醫(yī)療教治體系功能完善、反應靈敏、運轉協(xié)調(diào),確保在食品安全事故造成人員傷害時能夠第時間啟動醫(yī)療教治。有一支具備快速應對能力和技術水平置提供技術與人才保障。的專家隊低為食品安全事故核實級別核定、隱患預督及應急響應等應急處。 ...
在食品生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部建立更為嚴格的安全管理體系的呼聲越來越高。1997年6月聯(lián)合國食品法典委員會(CAC)發(fā)布了《HACCP 體系及其應用指南》,使HACCP真正成為國際性的食品生產(chǎn)管理體系和標準。在美國和歐盟等發(fā)達國家和地區(qū),政府已經(jīng)在食品 ...
食品安全事故調(diào)直結束后,事故調(diào)在組應及時將調(diào)在報告和處理意見。重大報告呈報本級人民政府,有關食品安全監(jiān)管部門應提出職責范圍內(nèi)的調(diào)在織有部門及時對食品安食品安全事故應急處置工作結束后,衛(wèi)生行政部門組織的種類和性質(zhì),事件對社全事故應總處管工作經(jīng) ...
缺陷食品包括不安全食品和違法/不適合消費的食品。不安全食品是指含有有毒有害物質(zhì),有證據(jù)證明在正常食用后對人體健康造成損害或可能帶來危害的食品,包括:①已經(jīng)造成食品污染、誘發(fā)食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害甚至導致死亡的食品②可能造成食品污染、 ...
《食品安全法》第五十三條規(guī)定,國家建立食品召回制度,食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標準,應當立即停止生產(chǎn),召回已經(jīng)上市銷售的食品,通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者:食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品不符合食品安全標準,應當立即停止經(jīng) ...
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