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所謂預警，即“預先告警”。預警通常具有兩層意義，一是對目標事件進行常規監測，對事件的狀態及其變動進行風險評估和判斷，監測事件并防止事態的非正常運行或超限度變化，這一層意義重在監測預防;二是目標事件因風險積累或放大，或是突發事件而引發危機或有 ...
預警涉及評價、預測等內容，指標體系設計時要考慮到總體數量的適當，以及能夠最有效地表達食品安全預警的特征性、規律性和目標性。理想的指標體系可以參照系統相對最小型原則和相對完整性原則進行設計。 ...
食品安全預警系統的運行是實現預警的重要保障，一般意 義的運行管理流程如圖9-4所示。食品安全預警決策通過食品安全管理小組與相關職能部門保持聯系，各職能部門在動態監測狀況下，按照安全監測、風險分析、危機(警情)識別、預警應對的思路運行預警系統 ...
食品安全預警系統可以視作具有輸人，輸出和功能特性的極塊。根據系統工程學的界定，系統的輸人是指外界環境傳遞給系統的物質、能量和信息。例如食品原料的質量作為食品加工系統的輸人信息。系統的輸出是指系統向環境輸出的物質、能量和信息。例如經過評估后系 ...
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