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蔬菜配送供應商資格要求

4.供應商參加政府采購活動前三年內，在經營活動中沒有重大違法記錄，提供書面聲明。 ...

A、蔬菜原料加工流程：領料—檢驗—擇菜—三步清洗—初加工（切配）—檢驗—下一工序。 ...

建立監測CCP之程序，可以測試或是觀察進行監測食品留樣食品原材料留樣，是預防就餐人員食品中毒的有效措施，是檢驗是否是食物中毒的重要依據。為確保就餐人員食品衛生安全，特制定食品留樣制度。 ...

（1）食品原材料貯存區域禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品；（2）食品原材料貯存應當做到分類分架、隔墻、離地存放； ...

1、適用于餐飲服務環節發生食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品對人體健康有危害或者可能有危害的食品安全事故； ...

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