1個月連吃15根胡蘿卜，1歲男孩全身發黃，似乎金娃娃。醫生說，這是吃胡蘿卜過量，招致的胡蘿卜素血癥。
28歲的王女士為給1歲的兒子補充維生素，每隔一天都會蒸一根胡蘿卜給他吃。1個月后，兒子皮膚發黃，臉上、腳掌尤為明顯，王女士趕緊將他送往漢陽醫院。
該院兒科教授韓廣蓮昨天說，檢查發現，孩子除了皮膚發黃外并無異常。追問之下，才發現是胡蘿卜吃得太多。韓廣蓮說，不用治療，只需回家后停食胡蘿卜，就會好轉。除了胡蘿卜，玉米、西紅柿、南瓜、木瓜、柑橘等都含有較多的類胡蘿卜素，假如食用過多，同樣 可能呈現上述現象。
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