應對處置 (1)先期處置。發生食品安全事故的單位應當立即送治病人,及時控制可控的相關危險因素,防止事故擴大,并保護好事故現場,配合衛生部門的調查。 縣級以上衛生行政部門接到食品安全事故的報告后,在應急預案啟動前,應 ...
一級預警 發布一級預警,宜布進人預警期后,國務院應急辦根據事故特點和危害,啟動國家應急處置相應工作,在事故發生地區采取下列措施:①組織有關部門成立應急處置隊伍,做好現場調在、檢驗檢測與應急處置的準備:②督促有關部門組織專業機構、監測 ...
信息發布的原則與內容 食品安全事故發生后,應根據《食品安全法》和有關法律法規的規定,遵循“及時主動、準確引導、互通有無、善用媒體、切實有效”的原則,進行食品安全信息的發布和宣傳。通過各種形式和集道,及時、主動 ...
花生又名長生果、落花生,和黃豆一起被譽為“植物肉“、“素中之葷”。它是我們生活中常見的一種食物,含有豐富的脂肪的蛋白質,有促進腦細胞發育,增強記憶的功能,具有很高的營養價值。花生又分為熟花生和生花生, ...
柵欄技術與HACCP管理的結合應用 在特型產品研究中已表明,柵欄技術應用于產品設計之后,通過關鍵危險點控制(也稱危害分析與關鍵控制點,HACCP)管理實施加工控制具有決定性作用,產品開發中柵欄技術與HACCP管理的結合應用已成為必然 ...
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