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食品安全控制的發展方向食品安全預警系統分類

食品安全控制的發展方向食品工業化后，食品不再只是農業和手工業的產品，隨著技術的發展，出現了硬，軟罐真空包裝、輔射等控制方式。加工食品以及食品貿易在以前所未有的速度發展，社會對加工食品需求的增加與環境的惡化以及加工控制的戰意食品的安 ...

應對處置 (1)先期處置。發生食品安全事故的單位應當立即送治病人，及時控制可控的相關危險因素，防止事故擴大，并保護好事故現場，配合衛生部門的調查。縣級以上衛生行政部門接到食品安全事故的報告后，在應急預案啟動前，應 ...

一級預警發布一級預警，宜布進人預警期后，國務院應急辦根據事故特點和危害，啟動國家應急處置相應工作，在事故發生地區采取下列措施:①組織有關部門成立應急處置隊伍，做好現場調在、檢驗檢測與應急處置的準備:②督促有關部門組織專業機構、監測 ...

各機構的監管范圍及權限 1.食品與藥物管理局監管范圍:①各州際貿易中出售的國內生產及進口食品，包括帶殼的蛋類食品，但不包括肉類和家禽:②瓶裝水;③酒精含量低于7%的葡萄酒伙料。食品安全權限:執 ...

食品安全過程的控制策略從以上分析來看，出現食品安全問題的因素是多方面的，不是強化某-部門執法監督力度所能解決的。首先，管理體制不順是食品安全問題產生的根本原因:其次，各職能部門職責的交叉，重復、空白，使其對食品安全缺乏有效監管。因 ...

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