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東坑送菜服務公司推薦蓮藕有養胃功效吃時多嚼嚼

發布時間：2017-01-14 發布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

蓮藕有養胃成效吃時多嚼嚼

　　蓮藕不只含有微量元素、膳食 target=_blank>膳食纖維等營養成分，還含有較高含量的淀粉，這使得蓮藕具有了其他蔬菜不具備的脆糯及回甘的口感，極大豐厚了蓮藕的烹飪辦法。蓮藕維生素c的含量能高達44mg／100g，比檸檬或橙子都高，在涼拌時其維c含量能得到最大限度的保存。

　　“藕斷絲連”是關于蓮藕最常被用到的一個成語，可這“絲”終究是什么？蓮藕的絲是蓮藕中的導管，是用來為蓮藕運輸水分和養料的，它的成分主要是多糖和黏液蛋白，大多數的黏液蛋白都屬于黏性多糖類物質，也稱為糖蛋白，在我們充沛咀嚼蓮藕后，它們能附著在胃黏膜上，維護我們的消化道。在外就餐，當菜品口味較重如麻辣、高油高鹽、油炸堅硬等菜品較多時，可在餐前喝一些蓮藕湯或吃一些涼拌藕片，再進食其他食物就會讓你的胃腸道舒適很多。

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