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米飯加點“料”的4種養生作用

文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2016-04-22

米飯是我們日常飲食中必不可少的東西,但是您一定不知道,米飯除了可以填飽肚子,如果在米飯中加點兒料,那么很多困擾我們的毛病也會隨著每天吃下去的飯輕松解決掉。

 

 

 

 

凈化血液降血脂


一把糙米和黑米

 

 

 

糙米無論是對于高血脂還是糖尿病來說,都是絕佳的主食選擇。在降低膽固醇、調節血糖的同時,對于心臟和其他各個器官的保護作用不可忽視。

 

另外,其有助于新陳代謝,對于凈化血液、預防癌癥、健腦都大有益處。

 

 

大米由于過度的精加工,其最有營養的部分被打磨機脫去。

 

而黑米剛好能夠填補這個空缺,其B族維生素含量是普通大米的4倍左右。如有不懂的請搜公眾號脈脈答 醫生在線咨詢,維生素B族又是目前我們精細飲食習慣中極為缺少的。

 

 

 

平穩血壓養五臟


米飯中加點兒豆

 

 

 

無論是黑豆、紅豆、豌豆、運動還是大豆,從現代醫學的角度看,其中含有豐富的蛋白質和礦物質,是很好的蛋白質和礦物質的來源。

 

而豆類中富含的不飽和脂肪酸、豐富的鉀鈣鎂等礦物質,對于平衡血脂,穩定血壓保護心臟,預防冠心病來說,尤為適合。

 

 

豆子的顏色各異,這從中醫角度看,就對應著不同的臟器。比如:

 

紅豆入心,被李時珍稱為“心之谷”;

黑豆入腎,是日常補腎的最安全的食品;

綠豆入肝,可清肝明目降火解毒……

 

 

 

 

健脾和胃保心臟


白飯里面加把“麥”

 

 

 

這里說的麥,是大麥和燕麥。大麥入脾胃二經。可和胃,寬腸,利水。有消化不良、小便黃、脾虛等情況,可以適量多吃。

 

 

燕麥是各國都推薦的保護心臟和血管、對付糖尿病、抗癌延壽的食物。

 

其在美國《時代》雜志評選的“全球十大健康食物”中位列第五,是唯一上榜的谷類。

 

 

 

香甜軟糯促消化


蒸米飯加點醋

 

 

 

在米飯中加些醋,可使蒸出來的米飯香氣四溢、粒粒晶瑩,松軟可口。

 

但加醋的好處不止于此。對于消化不好的老年人來說,吃這樣的米飯,會很好消化,可以減輕腸道的負擔。

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