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第二屆中國清真美食文化節開幕
文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2012-6-14
20日，由新疆維吾爾自治區促進新疆特色餐飲業發展工作指導小組、中國烹飪協會和烏魯木齊市人民政府主辦的“第二屆中國清真美食文化節”在新疆國際會展中心舉行。本屆美食節以“弘揚新疆特色餐飲文化，彰顯清真美食之都精華”為主題，推出一批清真餐飲品牌、新疆特色名菜，宣傳一批本土清真餐飲品牌，通過各種豐富多彩的活動，讓來自國內外的八方賓客充分領略新疆的獨特魅力。
中國清真美食文化節的繼續舉辦，不僅擴大了企業品牌及企業產品品牌在消費者中產生的知名度、美譽度和影響力，而且在發展新疆特色餐飲產業的同時，把烏魯木齊打造成具有濃郁民族特色的中國清真美食之都。
20日，第二屆中國清真美食文化節暨新疆特色餐飲食品博覽會隆重開幕
據了解，本屆美食文化節期間將舉行中國（新疆）特色餐飲食品博覽會、全國清真烹飪技能創新邀請賽等活動。同時，美食文化節期間還舉辦了馕名品評比命名活動和上海大世界基尼斯紀錄展示。馕名品評比命名活動提升馕品品質和推廣新疆馕文化。111名參賽選手展示了180多種馕品，及土雞燉馕、馕披薩等創新菜品。13項美食挑戰了上海大世界基尼斯紀錄。
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