對于忙碌一天的都市白領(lǐng)來說買菜費(fèi)時(shí)費(fèi)力，再加上天氣炎熱，買菜成為“苦差事”。最近，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，在本市白領(lǐng)中網(wǎng)上買菜漸成為時(shí)尚，在辦公室里輕點(diǎn)鼠標(biāo)就能將晚飯所用的蔬菜、肉類統(tǒng)統(tǒng)搞定。
此外，記者還發(fā)現(xiàn)這些網(wǎng)站除了有單獨(dú)的菜品外，還推出了“每周食譜”或者“每日一菜”等欄目，由專家配菜營養(yǎng)均衡，這也是吸引渴望健康飲食市民的特色。
業(yè)內(nèi)人士說，在網(wǎng)上賣菜的創(chuàng)意其實(shí)早就有了，開始流行于上海、北京，而天津是從今年才正式被一些敢于接受新鮮事物的都市白領(lǐng)認(rèn)同。據(jù)介紹，網(wǎng)站賣菜實(shí)行的是采購、驗(yàn)貨、配送點(diǎn)對點(diǎn)服務(wù)，以蔬菜和水果為主，一般都是從批發(fā)市場進(jìn)貨。
但由于需要提供送貨服務(wù)，各網(wǎng)站都將起送點(diǎn)定在30元左右，超過三公里的路程還要加收10元的遞送費(fèi)，也就是說一次必須購買30元的貨品，距離3公里之內(nèi)才能享受免費(fèi)送貨。另外網(wǎng)上買菜一般采取網(wǎng)上轉(zhuǎn)賬的付款方式，每個(gè)網(wǎng)站可以通過數(shù)十種銀行卡結(jié)算，非常方便。
記者還發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站的菜價(jià)要比市場上買的高出許多，例如5元左右一公斤的香菜，網(wǎng)站上會賣到8元，2元一公斤的土豆，網(wǎng)站上則要賣到3.6元。
高價(jià)菜還是有人購買，這是為什么呢？萬經(jīng)理介紹，網(wǎng)站一年僅租用服務(wù)器等方面運(yùn)營費(fèi)用要在萬元以上，此外人力費(fèi)用成本較高。但是網(wǎng)站定位的目標(biāo)客戶群年齡在27歲至40歲之間，這些人屬于社會的中堅(jiān)力量有很強(qiáng)的支付能力，只要保證貨品質(zhì)量和送貨及時(shí)肯定能抓住這部分消費(fèi)者。
采訪中還發(fā)現(xiàn)，從網(wǎng)上買菜的人往往最擔(dān)心的是貨品質(zhì)量和新鮮程度。“只要不把放蔫的蔬菜和過期的醬油給我送來，保證菜品是新鮮的，還能省去市場人擠人討價(jià)還價(jià)的麻煩，我覺得可以嘗試這種新鮮的買菜方式。”南開區(qū)時(shí)代奧城小區(qū)居民湯女士對記者說。南開醫(yī)院王震宇醫(yī)生認(rèn)為，網(wǎng)上買菜最重要的就是保證菜品的新鮮，尤其是夏季更容易滋生細(xì)菌的時(shí)候。